
老上海的烟火气,总在那碗猪油渣荠菜馄饨里冒着热气。光茂懂这份念想,把弄堂里的滋味仔细揉进面皮里——碱水手工擀的皮,薄得透光却韧得能兜住满馅的鲜;猪前腿肉剁得绵密,混着带着露水气的荠菜,咬开就是扎扎实实的肉香裹挟着菜的清灵。 最是那勺现熬的猪油渣勾人,金黄油亮,牙齿一碰就“咔嚓”作响,油脂的醇厚混着馅料的鲜,在舌尖上层层炸开。汤底更是讲究,和平饭店主厨的方子藏着巧思,紫菜、蛋皮、虾皮用热汤一冲,鲜得干干净净,连喝两口都不觉得腻。 捧起这碗馄饨,像坐在老洋房的窗边,风里都是熟悉的上海味道。一口下去,是记忆里的踏实,也是刻在骨子里的精致。#手工馄饨#上海美食#荠菜馄饨#谁懂这一口的好吃程度#真材实料才能做出好味道
发布时间:2025-08-02 08:56:58
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这个老上海的荠菜油渣大馄饨,真的是百吃不厌,里面的荠菜馅又多又香,搭配上猪油渣做汤底,真的太嗲了。 关键是配料表干干净净,用的还是新鲜的黑毛猪肉,新鲜的荠菜馅料现包的。当早餐夜宵,一口下去还能爆汁,回味无穷!#猪油渣馄饨#馄饨#手工馄饨#妈呀太香了#大人小孩都爰吃
2025-07-30 16:40:09
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#牛肉丸 #潮汕牛肉丸 家人们!你可以没有来过潮汕,但是不能没有吃过潮汕牛肉丸!吃上一口就能体会什么Q弹爆汁!一口下去QQ 弹弹,肉质紧实口感好!用它来煮泡面、烧烤、涮火锅都巨好吃!大人小孩都爱吃,快囤起来!#潮汕美食#大人小孩都爱吃
2025-08-02 08:56:58
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农家散养的粉壳土鸡蛋,每天现捡现发,新鲜得能掐出水来!你看这淡淡的粉壳,像裹了层温柔的霞光,颜值和口感一样在线~,都是土法散养的好蛋,营养足、味道鲜,不管煎炒烹炸都香到上头!现在小黄车就能直接拍,库存就这么点,手慢可就真没啦,喜欢的赶紧冲~#农家土鸡蛋 #土鸡蛋 #鸡蛋 #鸡蛋的神仙吃法 #早餐
2025-08-02 08:56:58
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粉粉糯糯香香甜甜的,口感绵密,满嘴的板栗香,蒸着吃太好吃了!满满的花青素和膳食纤维,非常适合女生吃!#农村美食 #冰淇淋番薯 #红薯 #减肥减脂吃这些 #好吃不贵经济实惠
2025-08-02 08:56:58
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宁波特产香糟鸡来了!这个鸡皮呈金黄色,油润有光泽,脆弹爽口!鲜嫩多汁,咸鲜入味,肉质紧实!真的好好吃!#鸡肉 #地方特色美食 #宁波美食 #香糟鸡 #美食分享
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