
草果,白芷,良姜。草果、白芷、良姜:卤炖菜的去腥增香王牌 这三味香料是中式卤煮、炖菜的“黄金组合”。#草果 能瓦解牛羊肉的腥膻,让肉香更纯;#白芷 自带辛香,为卤味、汤羹添层次;#良姜 可去禽肉、水产腥味,还能解腻。#调味料 #炖肉 @DOU+小助手 卤鸡鸭时加片白芷,炖牛腩丢颗草果,煮海鲜放块良姜,简单搭配就去腥提香,让家常硬菜秒有馆子水准,厨房新手也能轻松拿捏。
发布时间:2025-09-11 19:06:00
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草果,白芷,良姜。草果、白芷、良姜,是厨房里的“去腥铁三角”。 草果辛香霸气,能压牛羊肉的膻;白芷自带清苦回甘,给卤味添层温润底味;良姜辣味柔和,给汤菜注入暖身的辛香。 三者搭配,无论是卤一锅肉,还是炖一锅汤,腥气消弭于无形,只留醇厚鲜香,是老饕们藏在香料里的入味秘诀。#草果 #白芷 #良姜 #调味料 #炖肉 @DOU+上热门
2025-08-20 06:06:00
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2025-09-11 19:06:00
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