
老潼关千层饼,一口入魂的关中烟火。精选高筋面粉,经老面发酵,反复揉压出三十余层酥皮。鏊子慢烙定型,再入油锅炸至金黄,外皮酥脆如鳞,内里绵软带韧。咬开时咔嚓作响,麦香混着油香直窜鼻腔。传统做法讲究“三揉三醒”,让每层面皮都吸足油脂,却不腻口。夹上腊汁肉是经典搭配,肉香与饼香交融,是潼关人清晨街头的温暖慰藉,更是刻在骨子里的味觉记忆。#美食 #在家做美食 #早餐饼#老潼关肉夹馍千层饼 #肉夹馍
发布时间:2025-07-08 19:00:00
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刚出炉的老潼关肉夹馍,那饼子绝了!金圈圈、黄边边,用手一掰“咔嚓”响,里里外外能数出十八层,每层都裹着淡淡的芝麻香。 腊汁肉炖得酥烂,肥瘦搅和匀了,往热饼里一塞,肉汁顺着千层缝儿往下滴。趁热咬一大口,先是饼皮的脆,再是肉馅的香,最后混着点秘制辣酱的鲜,那滋味儿,能把舌头都吞下去! 不管是早起赶工,还是晌午垫饥,来一个揣兜里,热乎劲儿能焐暖整个人。这口老潼关的实在,吃的就是个舒坦——饼要多层,肉要够量,日子才够味儿!#老潼关肉夹馍速冻饼 #老潼关 #在家做美食 #爱生活爱美食 #老潼关肉夹馍
2025-07-09 22:03:14
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河南农家现摘青茄子,你有吃过这个青茄子吗?这个茄子肉质细腻,不管是生吃,烤着吃还是炒菜吃都好吃 #新鲜现摘 #青茄子 #快来一起尝个鲜 #优质农产品 #茄子
2025-07-08 19:00:00
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