农家手工豆皮 1.备料:取适量手工豆皮，搭配蒜末、葱 花、白芝麻、香菜段，再切点小米辣圈增味，食材齐整，风味更足。 2.处理豆皮:沸水中放入豆皮，煮上2-3分 钟至软韧，捞出后过遍凉水，挤干多余水分，切成宽条待用，口感更显清爽。 3.调酱汁:碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、 小米辣，浇一勺热油激出香气，再加入生抽、香醋、蚝油和少许白糖，拌匀后酱汁酸甜带鲜，香气扑鼻。 4.凉拌:把豆皮放进大碗，倒入调好的酱汁和香菜段，充分翻拌让每根豆皮都裹满料汁，入味十足，装盘即可享用这道鲜香开胃的凉拌手工豆皮。#豆皮 #手工豆皮 #凉拌豆皮 #美食推荐#好吃 @DOU+上热门
发布时间：2025-07-22 10:45:00
标签生鲜
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